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On the last week of August I had the great opportunity to take my vacations (after almost 5 years of working and studying non-stop) in NYC. It was nearly impossible as a foodjunkie not to go insane with the gastronomical universe in this city and its boroughs, and with not that much cash, sadly I couldn't go to all the places I wanted. Following is a small summary of what I achieved and discovered while I explored the city in a week. Most of them have links!


The Hideout (266 Adelphi St, Brooklyn, NY )
This speakeasy-type small bar is completely hidden from plain view, no signs or lights on the entrance. It's a very cozy lounge though a bit dark for my taste. Your bartender is your "mixologist" for the evening and the complex drinks from the menu will run you between $14-$16, but they're very much worth the money. The fusion of flavors and other ingredients will speak for themselves. Try the "Poisoned Rose"


Pop Burger (58 9th Ave. )
At first I had a hard time finding the place, because it's just a picture of a burger on the door. It's a small place apparently big on take-out. Their specialty is hot dogs and burgers mostly and the
main attraction is the POP burgers, which are two small burgers in a white box, made constantly on they're huge grills and served in less than a minute. A little expensive for the size ($6.75 plus fries and drink) but hey... it's Chelsea.

Chelsea Market (Meat Packing District)
Once the Nabisco factory (where the Oreo was invented!) is now an indoor food court housing many fresh food markets, bakeries, cafes and... The Food Network!

Room Service (35 E 21st St)
This was my first time trying Thai food and I have to say NY is big on Thai. The place has individual rooms with private doors (like a hotel) you can ask for room service from (of course!) If you're just having dinner with a friend, you'll be seated at a table with a door on the back of the chair and a room number (again, completely themed). Choose between chicken, beef and shrimp, your choice of rice or noodles and your sauce. I had some chili and tamarind with white rice and broccoli and it was just the right amount of heat.

Magnolia Bakery (401 Bleeker St)
Famous for its appearance on an episode of Sex and The City, Magnolia Bakery is famous for its cupcakes ranging from $2.50 to $3 for "special cupcakes". After making the line outside on the street, you hand-pick your cupcake from a table, make a box of two or more. I have to say I've never seen so many people crazy about their cupcakes on a Thursday night. I had the Devils Food Cupcake with Mocha frosting. And of course, the service was so friendly, considering it's such a small and hot place to be working at.

Habib's Place (89 Avenue A)
Self-promoted for having "The Best Falafel in the East Village", They're open until very late. I'll remember this as the place I had my first Falafel at, a must if you're a New Yorker who's on-the-go and pressed for time. Fried Falafel patties with fress greens in a wrap or pita.

Westville East (173 Avenue A)
Nestled in the East Village and with locations also in the West Village and soon Chelsea, it's the perfect place for Sunday brunch. The wait time was brutal, but so were the other places around. It's small yet comofrtable, with open doors and windows. I had scrambled eggs with lamb sausage, potato hash (which was delicious) and fresh orange juice. You can choose between baguette, rye, what and the mysterious "Portuguese Muffin" which is basically a bigger English Muffin, as we soon learned. They also serve sandwiches, burgers, and are big on salads and the prices are between $5-$11 mostly.


Of course, when in NYC, you must a slice of pizza. It'll run you between 1-3 depending on your location. We found a place where you can get a slice of cheese and a coke for $2.25.

Una solución rápida ante no querer cocinar siempre ha sido “comprar en los chinos”. A todos le queda uno cerca, y no es gran ciencia ordenar: Combinación de arroz, x carne, papas. Golden Hills tiene estos platos “tradicionales-chino-boricuas” con un toque más elegante y personal, en un ambiente de restaurante oriental auténtico.

El espacio es pequeño, y el ambiente parecido a un Jinya’s. La música oriental inunda el salón mientras lees el menú y buscas la combinación pepper steak que siempre pides, cuando te das cuentas de la gran oferta en aperitivos, especialidades de la casa, steaks, pescado, postres y sushi. Y ahí te das cuenta, “estos no son los chinos de por casa...”

Las combinaciones con arroz frito están entre 7$ y 9$, un poco más de lo que acostumbramos a pagar, pero está bien, considerando que te estás sentando en un restaurante, que te van a traer la comida a la mesa en un plato de losa y no en un plato de foam. Nosotros pedimos el pollo naranja, que era un poco diferente a lo usual, ya que el empanado estaba aun crujiente, los pedazos de pollo enormes y la salsa no empalagaba como en muchos lugares. Incluso, era hasta diferente. También pedimos carne Sze Chun, que era una carne semi-dulce con pique, zanahorias y pimientos. El arroz tenía de todo, y le doy una A+ en presentación. De hecho, a última hora se me olvidó que no puedo comer el arroz con camarones, y me lo cambiaron con mucho gusto a pesar de que la comida estaba por salir (+10pts). SI te gusta el arroz, puedes llevártelo a tu casa hasta en galones y si consideras que los precios están muy altos, tienen además especiales del día por un precio módico.

EL menú de Golden Hills es sumamente variado, y de seguro siempre encontrarás algo nuevo que no viste la última vez. Para los que quieren salir de la rutina y quieren sentarse cómodos a disfrutar de su plato chino favorito, Golden Hills es un buen sitio para empezar e ir aventurándose a probar cosas nuevas.

Golden Hills se encuentra en Garden Hills Plaza, Guaynabo en la PR-99 (Boulevard Luis Vigoreaux) y al final de la Ave. Ramírez de Arellano. Teléfonos (787)277-0055/ (787) 273-6899

by Andrew S. (Portland, Maine)

So, I started experimenting with Ramen because, it's cheap, and the flavor packets alone start to get boring.

So, here's a great recipe I've been doing. I started experimenting a bit, and this is really TASTY!

Start making ramen according to directions, obviously.

Crush the glove of garlic and put in a saucepan. Add broth, I use half the packet that comes with the ramen and mix it with the 3/4 cup water. Then, add peanut butter, soy sauce, and curry powder. Simmer until peanut butter is melted down, which takes about as long as cooking the ramen, so it's really quick. Then I add the chicken to the sauce and then the ramen. Stir and enjoy.



***If you want to write for FoodJunkies like Andrew, send us an email at jamrendon@gmail.com. Your recipe could be made by thousands.

Ya, con tanta salida a comer en una misma semana van a pensar que estoy forrau de chavos, que tengo la tolta y toda esa retrajila de puertorriqueñismos relacionados con el dinero. Señores,la beca…

Como parte final de las celebraciones del Mister Fuso, fuimos un corillo bastante grande a comer sushi a Jinya's, cosa que planificamos a última hora. Presentes allí además de Andenes y yo lo fueron Carlitos, Gama, Noej, Ney y su novia Angie. Debo decir que tenía un poco de miedo, ya que mi primera experiencia con el sushi (que de hecho fue en la high en una feria de cocina internacional) fue medio extraña. El segundo intento, Pancho’s Sushi Bar en el Ponce Hilton, no fue lo que esperaba. A pesar de lo económico, el set de ocho pedazos de California Tempura ya me empezó a empalagar al pedazo 6, a pesar de que compartí y probé la versión spicy. Eso sí, bien típico de un hotel el gerente no salía de la mesa, y tras que hablaba en inglés only, no se cansaba de darnos consejos y trasfondo histórico sobre el sushi. Al final algunos.

Decidimos que cada cual pidiera lo suyo y compartir. Entre los rolls estaba el California Tempura spicy, el Spicy Shrimp, el Jibarito, Tuna, y Yellowtail con espárragos que fue el que pedí. El jibarito es un roll que prepara solamente Jinya's que consiste de salmón (o tuna, no recuerdo) en el centro cubierto por afuera de amarillos. Sí, amarillos. Son doce pedazos riquísimos y dulces sin empalagar. Los demás pedazos estaban buenos cada uno en su manera específica. El Spicy California estaba picante sin ser abrumador, el tuna tenía un sabor bien earthy y fresco, y el yellowtail mío me sorprendió, no sabía tan aburrido como pensaba. El arroz parecía no estar tan avinagrado como se supone, lo cual fue bueno, porque el vinagre es un sabor muy fuerte. Si no lo sabías, el arroz del sushi se prepara con agua y vinagre, y queda un poco amogolla’o, lo que le permite que lo puedas coger con los chopsticks y que no se esborone (que fue lo que le pasó a todo el mundo). Por último (y lo pongo último porque llegó después de los rollos) el aperitivo eran unos rollos empanado y fritos de salmón, en unos envases que en el fondo tenían salsa soya. Gama pidió berenjena frita con queso y un jugo de tomate.

El sitio es bien pequeño y humilde. Puedes llamar y buscar tu comida to-go. Finalmente, de las cosas que he aprendido del sushi de Mr. Manager-from-Pancho’s...

----No se mete el wasabe en la salsa soya.

----Para coger bien el sabor de los rollos que vienen con salsa encima (como los “spicy”), usualmente se coge el rollo y al meterse a la boca se vira al revés para que el lado de la salsa te quede en la lengua.

----El jengibre se usa generalmente para limpiar el paladar entre rollos de distintos sabores.


Jinya's está después de Baskin Robins/Dunkin’ Donuts de la Piñero (Ave. Central) en dirección a Guaynabo.

Foto por JAMR.